HANDGERÖSTETER KAFFEE
Die Röstschmiede wurde aus der Idee geboren, besten Rohkaffee aus möglichst fairem Handel und direktem Bezug in kleinen Chargen so zu rösten, dass sich alle Aromen jeder einzelnen Bohne perfekt entfalten können.
KAFFEE AUS BARISTA HAND
Im Herzen von Neu-Ulm in einer ehemaligen Schmiedewerkstatt mit Tradition, befindet sich die Kaffeerösterei Röstschmiede. Individuell und schonend in kleinen Chargen geröstet, sorgt der Kaffee für ganz besondere Geschmacksmomente.
Schon ausprobiert? Hier geht es auch zu unserem gesamten Sortiment.
SPEZIALITÄTENKAFFEE
Wir verwenden vorwiegend Varietäten der Arabica Pflanze, da wir der Überzeugung sind, dass sich dies in der Qualität des Kaffees widerspiegelt.
TRANSPARENZ
Direkt Import light könnte man es nennen- wir arbeiten überwiegend mit Bauern zusammen, die über kleine Importfirmen importieren. Teils importieren wir auch direkt. Bezahlung der Bauern über dem Weltmarktpreis ist selbstverständlich. Langfristig arbeiten wir daran unsere Direktimporte auszubauen.
INDIVIDUALITÄT
Wir arbeiten exklusiv, rösten in kleinen Chargen schonend und frisch, gerne auch auf persönliche Bestellung. Für den besten Genuss sorgt eine Einweisung durch fachkundige SCA-Baristi.
WIR LIEBEN GUTEN KAFFEE
Die Röstschmiede steht für Kaffee in bester Qualität – guter Kaffee kommt schließlich nicht von ungefähr. Nur handverlesene grüne Bohnen finden den Weg zu Eurer Kaffeetasse. Dort entfalten sie ihre Aromen durch das schonende Trommelröstverfahren und die Liebe zum Detail. Entdeckt erstklassige Kaffeemischungen aus unserem Sortiment und bestellt diese auch gerne bequem von zu Hause aus. Auf dem Weg zur perfekten Zubereitung begleitet Euch selbstverständlich unser geschultes Barista-Personal.
Euer Genuss basiert auf Unserer Leidenschaft
Zertifikate
Die Gründer der Röstschmiede Marius und Chantal besitzen beide das Barista Skills Professional Zertifkat der Specialty Coffee Association, kurz SCA.
Uns ist Weiterbildung besonders wichtig, deswegen besuchen wir jährlich verschiedene Schulungen und Kurse. Das gesamte Team ist nach SCA Standart geschult. Die Kurse sind nach den SCA Standarts ausgelegt.
