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HARIO Coffee Dripper V60 02 Glas/ Ceramic
Hersteller: HARIO · Japan
HARIO Pour-Over-Dripper für klaren, aromatischen Filterkaffee
Der HARIO V60 in Glas und Keramik – für alle, die Wert auf Ästhetik und Haptik legen. Gleiches legendäres Brühprinzip wie der Kunststoff-V60, aber mit hochwertigeren Materialien: hitzbeständiges Borosilikatglas oder Arita-yaki Keramik aus 400 Jahren japanischer Handwerkstradition.
Zwei Materialien, ein Ergebnis
Glas: Das hitzbeständige Borosilikatglas ist geschmacksneutral und ermöglicht es dir, den Brühprozess visuell zu verfolgen. Weniger Vorwärmen nötig als Keramik, aber etwas empfindlicher.
Keramik: Hergestellt aus Arita-yaki, einem traditionellen japanischen Keramikstil. Die Keramik speichert Wärme hervorragend – einmal vorgeheizt, hält sie die Brühtemperatur besonders stabil. Ein Objekt mit Charakter, das mit der Zeit schöner wird.
HARIO („König des Glases“) wurde 1921 in Tokio als Hersteller von Laborglas gegründet. Das hitzbeständige HARIO-Glas wurde 1949 entwickelt. 2005 brachte HARIO den V60 Dripper auf den Markt – heute der weltweit meistgenutzte Pour-Over-Dripper, geliebt von Baristas in über 80 Ländern.
Pour Over · Grundrezept
02 15 g Kaffee (mittlerer Mahlgrad) einfüllen, glatt schütteln.
03 45 g Wasser (93–96 °C) zum Blooming. 45 Sek. warten.
04 In kreisenden Bewegungen auf 150 g aufgießen.
05 Durchlaufen lassen, dann auf 250 g aufgießen.
06 Zielzeit: 2:30–3:30 Min.
Die perfekten Bohnen für den V60
Honduras / Kolumbien
Brombeere, Nougat, Grapefruit – der V60 bringt die Fruchtigkeit und die feine Grapefruit-Säure besonders klar hervor.
ab 16,10 € · Zum Kaffee →
Kolumbien
Aprikose, Pflaume, gelbe Früchte – im V60 entfalten sich die steinobstigen Noten mit seidiger Süße.
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Peru
Schokolade, Marzipan, Nuss – unser Klassiker. Im V60 rund, samtig und schokoladig.
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